Overnight Oats

Zutaten

200 g zarte Haferflocken
600 g Mandelmilch
4 TL Leinsamen geschrotet
4 EL Honig
1 Prise Salz
4 Kiwi
5 EL Blaubeeren
6 Segmente Pomelo
2 Spritzer Rosenwasser
1 EL Agavendicksaft oder 2 Spritzer Süßstoff

Zubereitung

Honig, Salz und Mandelmilch verrühren. Haferflocken und Leinsamen mit der Milch auf die WECK-Gläser* verteilen. Mit einem Klarsichtdeckel verschließen und über Nacht im Kühlschrank stehen lassen (daher der Name).

Beispiel Topping (Mise en place):

Kiwi in feine Würfel schneiden, Pomelo filetieren und die Filets klein würfeln. Beides mit den Blaubeeren, evtl. Agavendicksaft oder Süßstoff und einem Spritzer Rosenwasser würzen.Beschreibung der Zubereitung

*WECK-Gläser sind für das Anrichten auf einem Frühstücksbuffet die bevorzugte Wahl, denn sie vermitteln den Gästen ein Gefühl von Hochwertigkeit und Tradition. Für die Overnight Oats empfehlen wir das WECK-Tulpenglas 370 ml. Diese lassen sich ideal mit unserem Klarsichtdeckel RR 80 / 88 mm verschließen. So sind alle Hygieneanforderungen erfüllt und den Gästen bleibt trotzdem freie Sicht auf die appetitanregenden Speisen.

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