Zu den Gläsern und Flaschen von WECK finden Sie hier die passenden Einkochringe und Deckel, mit denen Sie Ihre Verpackung oder das Serviergeschirr nach Bedarf komplettieren. Darüber hinaus bieten wir Ersatzteile, aber auch die bewährten WECK Einkochautomaten und das entsprechende Zubehör.
Die traditionellen roten Einkochringe aus dem Hause WECK benötigen Sie, um WECK-Gläser beim Einmachen mit Deckel und Klammern luftdicht zu verschließen. Sie haben eine praktische Lasche und sind aus BPA-freiem Naturkautschuk. Die Gummiringe mit der Bezeichnung 'RR 100' passen auf WECK-Rundgläser mit 100 mm Mündungsdurchmesser (Rundrand 100). Temperaturbeständig von -30 ° bis 120 °Celsius, daher geeignet für Spülmaschine, Backofen, Mikrowelle und Tiefkühler. Weckgummi im 10er-Set erhältlich.Innendurchmesser: 94 mmAußendurchmesser: 108 mm
Die traditionellen roten Einkochringe aus dem Hause WECK benötigen Sie, um WECK-Gläser beim Einmachen mit Deckel und Klammern luftdicht zu verschließen. Sie haben eine praktische Lasche und sind aus BPA-freiem Naturkautschuk. Die Gummiringe mit der Bezeichnung 'RR 60' passen auf WECK-Rundgläser mit 60 mm Mündungsdurchmesser (Rundrand 60). Temperaturbeständig von -30 ° bis 120 °Celsius, daher geeignet für Spülmaschine, Backofen, Mikrowelle und Tiefkühler. Weckgummi erhältlich im 10er-Set.Innendurchmesser: 54 mmAußendurchmesser: 67 mm
WECK Einkochringe RR 80 – Tradition trifft Qualität. Wenn's ums Einkochen geht, sind sie einfach unverzichtbar: die klassischen roten WECK-Einkochringe. Sie sorgen dafür, dass Ihre WECK-Gläser zuverlässig und luftdicht verschlossen sind – ganz traditionell mit Glasdeckel und Klammern. So bleibt Eingemachtes lange haltbar und natürlich lecker.Diese Einkochringe mit praktischem Abziehläppchen bestehen aus BPA-freiem Naturkautschuk und passen perfekt auf alle WECK-Rundrandgläser mit 80 mm Mündungsdurchmesser (RR 80). Ob Marmelade, Chutney oder Suppen – mit dem passenden Ring bleibt alles sicher verwahrt.Besonders praktisch:- Temperaturbeständig von -30 °C bis 120 °C- Geeignet für Spülmaschine, Backofen, Mikrowelle und Tiefkühler- Praktisch verpackt im 10er-BeutelMaße:- Innendurchmesser: 74 mm- Außendurchmesser: 86 mmWECK – seit Generationen ein Synonym für sicheres Einkochen.
Zum Verschließen von WECK-Gläsern und WECK-Flaschen werden immer zwei Einkochklammern pro Deckel benötigt. Mit diesem 20er-Set haben Sie immer genügend Federklammern im Vorrat. Sie bestehen aus rostfreiem Edelstahl und verschließen das WECK-Glas oder die WECK-Flasche beim Einkochen perfekt.Kein Originalzubehör.Beutelinhalt: 20 Stück
Die originalen WECK-Einkochklammern sind aus rostfreien Edelstahl und überzeugen mit konstanter Federkraft. Sie benötigen immer zwei Klammern, um Einmachgläser während des Einkochvorgangs sicher zu verschließen. Sie passen auf alle WECK-Gläser und WECK-Flaschen und fixieren den Glasdeckel. Nach dem Abkühlen können sie einfach gelöst werden. WECK-Einkochklammern sind spülmaschinenfest.Beutelinhalt: 12 Stück
Passend für alle WECK-Gläser mit 100 mm Mündungsdurchmesser.Menge: 10 UniversalbügelMaterial:Mittelstück: FLACH01061 - hitzebeständig - aus Federbandstahl C 67 S, verzinkt 5 my und WasserstoffentsprödetDrahtbügel: FLACH11061 - hitzebeständig - aus Draht Güte D9, verzinkt hartEinkochclip: EKCLIP01062 - hitzebeständig - aus Federbandstahl nichtrostend 1.4310 (X12CRNi177)
Die traditionellen roten Einkochringe aus dem Hause WECK haben eine praktische Lasche und sind aus BPA-freiem Naturkautschuk. Die Gummiringe mit der Bezeichnung 'RR 40' passen auf WECK-Rundgläser mit 40 mm Mündungsdurchmesser (Rundrand 40). Weckgummi im 10er-Set erhältlich.Innendurchmesser: 39 mm Außendurchmesser: 52 mm
Die traditionellen roten Einkochringe aus dem Hause WECK benötigen Sie, um WECK-Gläser beim Einmachen mit Deckel und Klammern luftdicht zu verschließen. Sie haben eine praktische Lasche und sind aus BPA-freiem Naturkautschuk. Die Gummiringe mit der Bezeichnung 'RR 120' passen auf WECK-Rundgläser mit 120 mm Mündungsdurchmesser (Rundrand 120).Temperaturbeständig von -30 ° bis 120 °Celsius, daher geeignet für Spülmaschine, Backofen, Mikrowelle und Tiefkühler. Weckgummi im 10er-Set. Innendurchmesser: 112 mm Außendurchmesser: 128 mm
In diesem kleinen Teelichthalter aus dem Hause WECK kommen Standard-Teelichter auch ohne Aluhülle sehr schön zur Geltung. Er besteht aus hitzebeständigem Klarglas, ist leicht konisch geformt, d. h. er wird nach oben hin etwas weiter, und setzt durch seine edle, schlichte Optik die kleinen Kerzen wunderbar in Szene. Der gläserne Teelichthalter hat eine angenehme Haptik und ist nachhaltig. Nach dem Gebrauch lässt sich das Kerzenglas ganz einfach mit warmem Wasser von Wachsresten befreien und immer wieder aufs Neue verwenden. Innenmaße:Durchmesser Boden: 37,5 mmDurchmesser Rand: 40 mmHöhe: 19 mm
Hochwertige Einkochringe aus rotem Naturkautschuk für WECK-Gläser mit Rundrand 100 (100 mm Mündungsdurchmesser). Sie sorgen in Kombination mit Glasdeckel und Einkochklammern für einen zuverlässigen, luftdichten Verschluss - ideal für das Einkochen von Obst, Gemüse und anderen Vorräten.Die BPA-freien Gummiringe besitzen eine praktische Lasche, die das spätere Öffnen erleichtert.Produktdetails:- Geeignet für: WECK-Gläser mit Rundrand 100 (RR 100)- Material: BPA-freier Naturkautschuk- Temperaturbeständigkeit: -30 °C bis +120 °C- Verwendbar in Spülmaschine, Mikrowelle, Backofen und Tiefkühler- Maße: Innendurchmesser ca. 94 mm | Außendurchmesser ca. 108 mm- Inhalt: 10 Gummiringe im Beutel
Die selbstklebenden Etiketten mit dem typischen WECK-Logo sehen hübsch aus und lassen sich einfach anbringen. Durch ihren hochwertigen Klebstoff heften sie fest auf dem Glas und lassen sich mit Wasser leicht wieder ablösen, ohne Rückstände zu hinterlassen. Im Beutel à 100 Stück.- selbstklebend- festhaftend- rückstandsfrei wasserlöslich
Der Einfülltrichter von WECK erleichtert das schnelle und sichere Befüllen der Einmachgläser, denn schließlich ist ein sauberer Glasrand wichtig für ein erfolgreiches Einkochergebnis. Der grüne Trichter besteht aus lebensmittelgerechtem Kunststoff und besitzt eine praktische Grifflasche sowie einen Aufsetzrand, der einen festen Stand auf dem Glasrand gewährleistet. Er passt auf alle WECK-Gläser mit einer Rundrand 100 mm Mündung sowie Gläser mit einem Öffnungsdurchmesser von ca. 95 mm und Mündungsdurchmesser von ca. 107 mm.
Diese Ersatzgarnitur besteht aus einem biegbaren Silikonschlauch, einer Klemme und einem Ablassröhrchen aus Edelstahl. Der Schlauch passt auf alle Weck-Entsafter und auch auf andere gängige Entsafter.Der Schlauch hat eine Länge von 380 mm, mit Ablassröhrchen 395 mm.Der Durchmesser beträgt 13 mm und die Öffnung hat 9 mm.Die Metallklemme hat die Maße (L x B x H):54 x 16 x 82 mmDas bereits aufgesteckte Ablassröhrchen hat einen Durchmesser von 9,6 mm und eine Länge von 33,5 mm.
Der Glasheber von WECK ist eine ideale Hilfe beim Einkochen. Er erleichtert das Herausheben von heißen Gläsern, ist stabil und hat handfreundliche Kunstoffgriffe. Die Metallteile sind verchromt, was jahrelange Haltbarkeit garantiert. Der praktische, kleine Glasheber eignet sich für alle Einweckgläser. Ein unerlässliches Gerät für jeden, der gern einkocht.
Einmachgläser dürfen beim Einkochen nicht direkt auf dem Topfboden stehen, sondern sollten auf ein Gitter gestellt werden. Der Einlegerost von WECK ist für alle gängigen Einkochautomaten und Kochtöpfe mit einem Innendurchmesser von mindestens 34 cm geignet. Er besteht aus stabilem Kunststoff und hält problemlos auch längere Zeit in kochendem Wasser aus.- Hitzebeständig bis 120 °C- Durchmesser 32 cm- Durchmesser inklusive Abstandsrundungen 33,6 cm- Sehr stabile Kunststoffausführung
In dem kleinen Teelichthalter aus dem Hause WECK kommen Kerzenlichter besonders schön zur Geltung. Er besteht aus hitzebeständigem Klarglas, ist leicht konisch geformt und wird in drei Stufen zur Öffnung hin etwas weiter, wodurch das Glas hochwertig und modern wirkt. Das dreistufige Gehäuse verleiht dem Kerzenlicht einen wunderbaren, lebendigen Schein und schützt es an zugigen Orten vor Wind. Besonders schönes, stimmungsvolles Licht wird erreicht, wenn mehrere Teelichter zusammengestellt werden. Durch ihr ansprechendes, modernes Design inspirieren die hübschen Gläschen zu vielerlei Deko-Ideen und sind ein toller Blickfang.Innendurchmesser:Stufe 1 (Boden): ca. 40 mmStufe 2 (Mitte): ca. 45 mmStufe 3 (Öffnung): ca. 51 mm
Der S-Ring RR 100 ist PVC-frei, ohne Kautschuk und eignet sich deshalb für ölige Lebensmittel, die in WECK-Gläsern abgefüllt werden.Warum ist das notwendig? Kautschukringe sind nicht ölbeständig. Das hat in den letzten 100 Jahren keinen beim Einkochen gestört. Aber einige Lebensmittelämter stört es heute, weswegen gewerbliche Kunden, die Fetthaltiges im WECK-Glas verkaufen, eine Lösung brauchen.Also haben wir den S-Ring entwickelt ('S' steht natürlich für Steffi). Erst einmal nur für WECK-Gläser mit Rundrand 100, denn hier werden am häufigsten Suppen und Fertiggerichte abgefüllt.Natürlich können die Ringe auch im privaten Bereich verwendet werden. Sie sollten vor der Benutzung im warmen Wasser vorgewärmt werden und sind dann wie jeder andere WECK-Ring verwendbar.Um das Öffnen zu erleichtern, haben wir die Lasche etwas griffiger gemacht und ein längliches Hebelloch eingefügt. In dieses kann man den Griff eines Teelöffels oder besser Latte Macchiato-Löffels o. ä. stecken, diesen gegen den Glasrand drücken und so den Ring aufhebeln. Geht das nicht, kann man einen WECK-Glasöffner benutzen oder das Glas im warmen Wasser anwärmen, bis sich das Vakuum löst.Die Benutzung des Ringes im Schnellkochtopf ist möglich. Wir empfehlen sie aber nicht, denn das Vakuum ist so fest, dass sich die Gläser größtenteils nur mit den oben genannten Mitteln öffnen lassen.Innendurchmesser: 94 mmAußendurchmesser: 110 mmInhalt: 10 Stück
Hochwertige Einkochringe aus rotem Naturkautschuk für WECK-Gläser mit Rundrand 80 (80 mm Mündungsdurchmesser). Sie sorgen in Kombination mit Glasdeckel und Einkochklammern für einen zuverlässigen, luftdichten Verschluss - ideal für das Einkochen von Obst, Gemüse und anderen Vorräten.Die BPA-freien Gummiringe besitzen eine praktische Lasche, die das spätere Öffnen erleichtert.Produktdetails:- Geeignet für: WECK-Gläser mit Rundrand 80 (RR 80)- Material: BPA-freier Naturkautschuk- Temperaturbeständigkeit: -30 °C bis +120 °C- Verwendbar in Spülmaschine, Mikrowelle, Backofen und Tiefkühler- Maße: Innendurchmesser ca. 74 mm | Außendurchmesser ca. 86 mm- Inhalt: 10 Gummiringe im Beutel
Hochwertige Einkochringe aus rotem Naturkautschuk für WECK-Gläser mit Rundrand 60 (60 mm Mündungsdurchmesser). Sie sorgen in Kombination mit Glasdeckel und Einkochklammern für einen zuverlässigen, luftdichten Verschluss - ideal für das Einkochen von Obst, Gemüse und anderen Vorräten.Die BPA-freien Gummiringe besitzen eine praktische Lasche, die das spätere Öffnen erleichtert.Produktdetails:- Geeignet für: WECK-Gläser mit Rundrand 60 (RR 60)- Material: BPA-freier Naturkautschuk- Temperaturbeständigkeit: -30 °C bis +120 °C- Verwendbar in Spülmaschine, Mikrowelle, Backofen und Tiefkühler- Maße: Innendurchmesser ca. 54 mm | Außendurchmesser ca. 67 mm- Inhalt: 10 Gummiringe im Beutel
In dieser Einkochsaison besteht eine so große Nachfrage nach diesen WECK-Einkochringen, dass die Firma Weck zur Zeit keine 10er-Beutel mehr vorrätig hat. Damit Sie nicht auf die WECK-Einkochringe verzichten müssen, bieten wir Ihnen vorrübergehend die originalen WECK-Einkochringe einzeln und unverpackt an. Dies tun wir so lange, bis uns die Firma WECK die 10er-Beutel wieder liefern kann.Die traditionellen roten Einkochringe aus dem Hause WECK benötigen Sie, um WECK-Gläser beim Einmachen mit Deckel und Klammern luftdicht zu verschließen. Sie haben eine praktische Lasche und sind aus BPA-freiem Naturkautschuk. Die Gummiringe mit der Bezeichnung 'RR 120' passen auf WECK-Rundgläser mit 120 mm Mündungsdurchmesser (Rundrand 120).Besonders praktisch:- Temperaturbeständig von -30 °C bis 120 °C- Geeignet für Spülmaschine, Backofen, Mikrowelle und Tiefkühler- Nachhaltig: lose und unverpackt im KartonInnendurchmesser: 112 mm Außendurchmesser: 128 mmWECK - seit Generationen ein Synonym für sicheres Einkochen.
Einmachgläser dürfen beim Einkochen nicht direkt auf dem Topfboden stehen, sondern sollten auf ein Gitter gestellt werden. Der Einlegerost von WECK ist für den WECK-Einkochautomaten WM 10 und Kochtöpfe mit einem Innendurchmesser von mindestens 26 cm geignet. Er besteht aus stabilem Kunststoff und hält problemlos auch längere Zeit in kochendem Wasser aus. - Hitzebeständig bis 120 °C- Durchmesser 24 cm- Durchmesser inklusive Abstandsrundungen mit Füßen 25,6 cm- Sehr stabile Kunststoffausführung.
Der Saftgewinner für Einkochautomaten von WECK besteht aus hochwertigem, kochfestem und lebensmittelechtem Kunststoff und wird mit Deckel und Ablassgarnitur geliefert. Ideal zum schonenden Dampfentsaften von Beeren und Früchten.
Der Einkochautomat aus Edelstahl ist ein wahres Allround-Talent in der Küche, das über das Einkochen hinausgeht. Er ist auch zum Sterilisieren, Entsaften und Warmhalten geeignet. Durch seine einfache Bedienung ist das Einstellen der Temperatur bis 100 °C und der Einkochzeit mithilfe von zwei Drehschaltern gar kein Problem. So können auch Anfänger ihre Lebensmittel haltbar machen.Zudem überzeugt das Design mit dem schwarzem Kunststoffdeckel und -unterteil und dem Auslaufhahn, mit dem man auch Glühwein für seine Gäste zapfen kann. Mit dem Programm 'Dauerbetrieb' können Sie den Einkochautomaten über die längst mögliche Dauer der Zeitschaltuhr nutzen. So werden Suppen, Würstchen oder Ähnliches bei Bedarf warmgehalten. Das Entsaftungs-Programm ist ein weiteres Highlight des Gerätes.Merkmale:* Behälter (29 Liter) aus Edelstahl* Vollkunststoff-Auslaufhahn und -Deckel* Mit Zeitschaltuhr* Leistungsstarke Heizung unter geschlossenem Topfboden* Präzisionsthermostat* Für Entsaftung geeignet* Überhitzungsschutz* Kontrolllampe* Kabelaufwicklung* mit Einlegerost* 230 Volt, 1800 Watt * VDE, GS
Das legendäre WECK Einkochbuch ist das Standardwerk zum Thema Einkochen. Jetzt ist 'Das original Einkochbuch' komplett überarbeitet neu erschienen - mit über 50 außergewöhnlichen Rezepten, tollen Fotos, einem saisonalen Kalender und Schritt-für-Schritt-Anleitungen, mit denen das Einkochen und Fermentieren kinderleicht gelingt - egal ob man Anfänger ist oder schon Erfahrung hat.Das Buch basiert auf dem enormen Erfahrungsschatz jahrzehntelang erprobter und bewährter Einkochmethoden von WECK. Es führt in die Grundlagen des Einweckens und Fermentierens ein und regt mit vielen modernen Rezepten an, sie auszuprobieren und in den Alltag einfließen zu lassen. Auf 256 Seiten erfahren Sie neue Möglichkeiten für Meal-Prep, Backen und Vorratshaltung und entdecken auch klassische Rezepte wieder für Marmeladen, Konfitüren, Gelees, süßsauer eingelegte Gurken, Wurst, Fertiggerichte, Säfte, Kompott und sättigende Suppen.Das Buch ist hochwertig verarbeitet, nachhaltig in Deutschland produziert und auf Recyclingpapier gedruckt.Autor: Weck glass and packaging GmbHISBN 978-3-00-081033-6
Hochwertige Einkochringe aus rotem Naturkautschuk für WECK-Gläser mit Rundrand 120 (120 mm Mündungsdurchmesser). Sie sorgen in Kombination mit Glasdeckel und Einkochklammern für einen zuverlässigen, luftdichten Verschluss - ideal für das Einkochen von Obst, Gemüse und anderen Vorräten.Die BPA-freien Gummiringe besitzen eine praktische Lasche, die das spätere Öffnen erleichtert.Produktdetails:- Geeignet für: WECK-Gläser mit Rundrand 120 (RR 120)- Material: BPA-freier Naturkautschuk- Temperaturbeständigkeit: -30 °C bis +120 °C- Verwendbar in Spülmaschine, Mikrowelle, Backofen und Tiefkühler- Maße: Innendurchmesser ca. 112 mm | Außendurchmesser ca. 128 mm- Inhalt: 10 Gummiringe im Beutel
Das WECK-Einkochbuch (in englischer Sprache) ist das Standardwerk zum Thema Einkochen. Es beinhaltet auf 144 farbig illustrierten Seiten Anleitungen zum richtigen und sicheren Einkochen und mehr als 250 bewährte Einkochrezepte.Das Buch hat ein handliches Format und einen abwaschbaren Einband, sodass man es in der Küche immer griffbereit haben kann.
Grundlagen, Anleitungen, RezeptideenNach seinem erfolgreichen 'Original Einkochbuch' hat das WECK-Team ein weiteres Werk über eine traditionelle Form der Lebensmittel-Konservierung herausgegeben. Das Buch 'Natürlich fermentieren' vereint das Wissen von fünf leidenschaftlichen Fermentations-Expertinnen und -Experten und vermittelt auf anschauliche Weise die Grundlagen dieser altbewährten Haltbarmach-Methode. Mit über 70 Rezepten, verständlichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen und wertvollem Hintergrundwissen zur Fermentation von Gemüse, Obst, Getränken, Bier, Essig, Milchprodukten und Sauerteig ist man für jedes Vorhaben bestens gerüstet. Drei Lesebänder, ein übersichtlicher Saisonkalender, Notizseiten für eigene Ideen und eine alphabetische Rezeptübersicht sorgen dafür, dass man sofort findet, wonach man sucht, und machen Lust aufs Ausprobieren und Selbermachen.Das Buch ist hochwertig verarbeitet, schön gestaltet, praxisnah und inspirierend. Eine Freude für alle Fermentier-Fans und solche, die es noch werden wollen.Autor: Weck glass and packaging GmbHISBN 978-3-69232-003-8
Für alle, die gern und viel einkochen, ist dieser Einkochautomat von WECK eine große Hilfe. Mit 29 Liter Fassungsvermögen bietet er viel Platz, z. B. für 14 WECK-Tulpengläser à 1062 ml Volumen in zwei Lagen. Er verfügt über eine Zeitschaltuhr, einen Auslaufhahn, den man sowohl zum Ablassen des Einkochwassers als auch zum Zapfen von Getränken nutzen kann, und einen Präzisionsthermostat, durch den die Temperatur zuverlässig gehalten wird. Er lässt sich einfach bedienen und hat eine stufenlos einstellbare Temperaturregelung von 30-100 °C mit einer Entsafterstufe.Der vollautomatische Einkochtopf aus Emaille ist ein wahres Allround-Talent in der Küche, der über das Einkochen weit hinausgeht und toll aussieht. Er ist zum Sterilisieren, Entsaften und Warmhalten geeignet und ist dadurch auch ein super Partytopf. Hinter der charmanten Retro-Emaillierung verbirgt sich eine enorme Leistungsfähigkeit. Mit seinen 1800 Watt bringt er echte Power mit und heizt ordentlich ein. Ob als Glühweinbereiter, für Suppe, Würstchen oder eine große Menge Eintopf bei Festen - dieser vielseitige Einkochautomat macht's möglich und bietet volle Entspannung: Sie stellen nur die Temperatur ein, und das Gerät übernimmt den Rest.
Mit diesem praktischen Einkochautomaten von WECK gelingt Ihnen das Einkochen ohne großen Aufwand. Er besteht aus hitzebeständigem, lebensmittelechtem Kunststoff und ist damit nicht nur robust, sondern auch besonders leicht. So lässt sich das Einkochwasser ganz mühelos abgießen und der Topf im Handumdrehen reinigen. Mit 29 Liter Fassungsvermögen bietet er viel Platz, z. B. für 14 WECK-Tulpengläser à 1062 ml Volumen in zwei Lagen. Er verfügt über eine Zeitschaltuhr, einen Auslaufhahn, den man sowohl zum Ablassen des Einkochwassers als auch zum Zapfen von Getränken nutzen kann, und einen Präzisionsthermostat, durch den die Temperatur zuverlässig gehalten wird. Er lässt sich einfach bedienen und hat eine stufenlos einstellbare Temperaturregelung von 30-100 °C mit einer Entsafterstufe. Mit diesem komfortablen Gerät in bewährter WECK-Qualität wird das Einkochen zum Vergnügen - ganz ohne Schnickschnack, aber mit maximaler Freude am Selbermachen.Der vollautomatische Einkochtopf aus Kunststoff ist ein wahres Allround-Talent in der Küche, der über das Einkochen weit hinausgeht. Er ist zum Sterilisieren, Entsaften und Warmhalten geeignet und hat eine enorme Leistungsfähigkeit. Mit seinen 2000 Watt bringt er echte Power mit und heizt ordentlich ein. Durch seine schnellen Aufheizzeit ist er auch ein super Partytopf. Ob als Glühweinbereiter, für Suppe, Würstchen oder eine große Menge Eintopf bei Festen - dieser vielseitige Einkochautomat macht's möglich und bietet Ihnen volle Entspannung: Sie stellen nur die Temperatur ein, und das Gerät übernimmt den Rest.
The Original WECK Recipe Book'Das original Einkochbuch' (in englischer Sprache) ist ein Standardwerk zum Thema Haltbarmachen. Es enthält über 50 außergewöhnliche Rezepte, tolle Fotos, einen saisonalen Kalender und anschauliche Schritt-für-Schritt-Anleitungen, mit denen das Einkochen und Fermentieren kinderleicht gelingt - egal ob man Anfänger ist oder schon Erfahrung hat.Das Buch basiert auf dem enormen Erfahrungsschatz jahrzehntelang erprobter und bewährter Einkochmethoden von WECK. Es führt in die Grundlagen des Einweckens und Fermentierens ein und regt mit vielen modernen Rezepten an, sie auszuprobieren und in den Alltag einfließen zu lassen. Sie erfahren darin neue Möglichkeiten für Meal-Prep, Backen und Vorratshaltung und entdecken auch klassische Rezepte wieder für Marmeladen, Konfitüren, Gelees, süßsauer Eingelegtes, Fertiggerichte, Säfte, Kompott und sättigende Suppen.Das Buch ist hochwertig verarbeitet, schön gestaltet, übersichtlich, informativ und überaus anregend.Autor: Weck glass and packaging GmbHISBN 978-3-69232-002-1
32,70 €
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